sorvete

Sorvete light de morango

14/05/2010

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A rainha das frutas já está chegando ao mercado, vamos aproveitar a safra !

Ingredientes:

- 300 gramas de morangos
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de creme de leite light
- 1\2 tablete de chocolate meio amargo

Coloque os morangos picados em uma panela, sem água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, espere esfriar e misture o leite condensado e o creme de leite. Coloque em um refratário, cubra com papel filme e leve ao freezer por 3 horas, na hora de servir raspe o chocolate sobre o sorvete.

SORVETE DE MARGARITA

29/01/2010

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Margarita é um dos meus coquetéis favoritos, imagina tomar um sorvete de um coquetel que é uma delícia? Neste fim de semana surpreenda a todos com este sorvete\coquetel. Um bom motivo para uma reuniãozinha com amigos.

Ingredientes:

- 125 ml de suco de limão
- 5 colheres de sopa de tequila
- 3 colheres de sopa de licor de cointreau
- 150 gramas de açúcar de confeiteiro
- 500 ml de creme de leite fresco

Preparo:

Numa tigela misture o suco de limão, o cointreau, o açúcar de confeiteiro e misture bem. Junte o creme de leite e bata tudo na batedeira suavemente. Não pode bater demais que fica muito duro. Transfira para uma vasilha e tampe bem. O ideal é que seja uma vasilha de vidro, pode tampar com papel filme ou utilizar os potes de vidro com tampa de plástico, se não tiver coloque em uma vasilha de plástico mesmo mas desde que bem fechada. Esse sorvete derrete facilmente, retire do freezer instantes antes de servir.