receitas

Docinhos de farinha láctea

13/03/2010

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Hummmm!!! Farinha láctea é  uma delicia, e este docinho dá pra colocar as crianças pra fazer, não vai ao fogo é fácil e é de dar água na boca!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 350 gramas de farinha láctea
  • Castanhas picadas(opcional)

Misture todos os ingredientes faça bolinhas e depois é só alegria!!!

Creme de camarão

22/02/2010

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Ingredientes:

- 300 gramas de camarão limpo
- 1\2 xícara de maionese
- Suco de 1\2 limão
- Coentro ou salsa a gosto
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Azeite
- Sal
- 2 colheres de sopa de cream cheese ou Requijão cremoso
- 1 colher de sopa de tomates sem pele e sem sementes picados
- 1\2 colher de sopa de pimentão em cubinhos
- Raspa de limão

Para acompanhar:

Pães e torradas diversas, e ou , batatas bolinhas (mini batatas) cozidas e cortadas ao meio.

Preparo:

Em uma frigideira doure levemente o alho e a cebola, coloque os camarões e deixe cozinhar até amolecer, espere esfriar e então misture a maionese, o requeijão, os tomates, os pimentões, tempere com o limão. O sal as ervas frescas e por ultimo coloque as raspas de limão.
Sirva como se fosse um patê ou maionese de camarão.

Cupcakes para a criançada

23/01/2010

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Ingredientes:

Massa:

- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 125 gramas de açúcar
- 125 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 1\2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Forminhas para bolinho (caneladas e do tamanho de uma empada grande)

Recheio:

- 200 gramas de chocolate ao leite

Cobertura:

- 150 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- Suco de meio limão
- Confeitos coloridos
- Corantes variados

Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos o açúcar e a manteiga, até ficar cremoso, acrescente a essência de baunilha, o leite e o fermento. Se utiliza 4 forminhas de papel por cupcakes para que ele não deforme quando for assar. Coloque uma colher de sopa em cada forminha porque eles vão crescer, e no centro coloque um pedaço de chocolate, leve para assar em um tabuleiro por 15 a 20 minutos até que estejam dourados.

Prepare a cobertura batendo as claras em neve, junte o açúcar e o limão, bata so para misturar, separe a cobertura em potinhos e deixe que as crianças coloquem o corante a vontade, deixe na mesa também os confeitos e solte a imaginação junto com as crianças, depois é só devorar as obras primas .HUMMMMMMMMMMMMMMMM

Novidades na culinária

08/01/2010

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Bom dia garotas!!!

Temos novidades na culinária. A partir de hoje teremos receitas maravilhosas trazidas por nossa Chef Sandra.

Atenção para a agenda de receitas da semana!

Sextas - pratos sofisticados

Sábados - pratos para a criançada ou para as mamães fazerem

Segundas - pratos leves

É só agendar e entrar aqui nesses dias que teremos deliciosas receitas.

Beijocas e aguardo vocês.