Mulher de 30
A louca vida de uma mulher de trinta anos! Profissão, família, filhos, estudos, beleza, saúde, cozinha e tudo mais que faça parte do nosso maravilhoso mundo.

Ingredientes:

- 300 gramas de goiabada
- 1\2 xícara de água
- 1 cálice de cachaça
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de queijo coalho em cubos

Preparo:

Derreta a goiabada em fogo baixo, com água e a cachaça, coloque o creme de leite e deixe levantar fervura, leve a mesa ainda quente com o queijo em pedaços, mergulhe o queijo , deixando envolver com a goiabada.

Ingredientes:

Massa

- 12 cookies de chocolate (diet)
- 1 colher de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de café sem açúcar

Creme

- 1 pacote de pudim de chocolate diet
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 200 gramas de requeijão light
- 1 colher de sopa de chocolate em pó diet
- Raspas de laranja

Preparo:

Bata os cookies no liquidificador até ficar uma farofa, transfira para uma tigela e misture a margarina e o café. Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível, ou de um refratário.

Creme

Dissolva o pó para pudim no leite, acrescente o café e leve ao fogo brando mexendo até engrossar, na batedeira bata o requeijão com o chocolate (pode acrescentar um pouco de adoçante se preferir) misture o creme da batedeira com o creme de chocolate já frio, coloque as raspas de laranja , despeje sobre a massa, e leve para refrigerar.

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito cream cracker
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 bisnaga de catchup
- 1 tomate pequeno em rodelas
- Sal e orégano a gosto

Preparo:

Espalhe catchup nos biscoitos , coloque o queijo ralado e a fatia de tomate e tempere com sal e orégano, coloque em uma assadeira e leve assar ate que o queijo derreta.

Uma receita leve e fácil, muito conhecida com muitas versões, é sucesso garantido e ainda por cima light. A receita do strogonoff de palmito

Ingredientes:

- 1 vidro de palmito em rodelas
- 220 gramas de queijo estepe em pedaços
- 1 caixinha de creme de leite light
- 4 colheres de sopa de molho de tomates
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola picada
- Azeite de oliva para refogar
- Sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola no azeite, coloque o palmito, mas não mexa demais. Coloque o molho de tomates, e a mostarda, quando ferver coloque o creme de leite. Desligue o fogo, coloque os cubos de queijo, e deixe derreter.
Sirva imediatamente com arroz integral.

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz arborio
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 cebola grande picada
- 1 pedaço de peito de peru picado em cubinhos
- 1 taça de vinho branco
- 1 xícara de creme de leite (de preferência o creme de leite freso)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de morangos maduros

Preparo:

Prepare o caldo de legumes (o caldo feito em casa é muito melhor), em uma panela, coloque azeite e doure a cebola picada, coloque o arroz arborio (próprio para risotos).
Refogue um pouco, acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco, então vá acrescentando caldo fervente conforme o arroz vai secando, quando o arroz estiver ao dente, acrescente o peito de peru defumado picado, o creme de leite, em seguida a manteiga, e por ultimo na hora de servir os morangos picados, deixe alguns inteiros para a decoração.

O light pode e deve ser gostoso, com algumas substituições podemos acrescentar sabor, nutrientes e diminuir calorias, a receita de panquecas de abobrinhas, é uma versão mais americana do prato, com a panqueca mais alta, servida com uma salada verde, fica irresistível!

Ingredientes:

- 2 abobrinhas raladas
- 1 cebola picada
- Tempero verde a gosto
- 1 xícara de ricota
- 1\2 de xícara de chá de leite
- 6 a 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- azeite

Misture a ricota com o leite, amassando um pouco a ricota, acrescente o ovo batido, e os outros ingredientes, misture bem , prove, acerte o sal, a massa vai ficar bem grossa, aqueça uma frigideira coloque uma colher de sobremesa de azeite, e com a ajuda de uma colher, coloque a massa da panqueca que irá se espalhar, quando aparecerem bolhas na superfície, vire e deixe dourar a parte de baixo, sirva com salada verde.

Ingredientes:

- 4 batatas doces grandes
- 2 colheres de sopa manteiga amolecida
- 1\3 de xícara de glucose de milho (Karo)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Cravo da índia e canela se gostar

Preparo:

Os adultos ficam encarregados de descascar e cortar as batatas doces em oito partes, Coloque em uma assadeira, e coloque os outros ingredientes, deixando a tarefa de mexer para as crianças, leve ao forno e deixe assar até que estejam douradas, e crocantes por fora.

Ingredientes:

Cortar em cubos grandes as frutas de sua preferência (abacaxi, banana, maçã, manga, kiwi, etc…)

Coloque em palitos para churrasco fazendo espetinhos de frutas , passe por uma mistura de açúcar e canela

Prepare um molho de iogurte:

- 1 iogurte natural
- 1\2 copo de suco de laranja
- 1 colher de sopa de açúcar

Bata os ingredientes do molho no liquidificador e sirva acompanhando os kebabs

Deu uma vontade de comer uma sobremesa bem tradicional, e lembrei do arroz doce, que eu acho uma sobremesa maravilhosa, tem sabor de casa de tia, mas aqui vou dar uma versão light.

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz
- 1 lata de leite condensado light(ou 4 colheres de adoçante em pó para culinária)
- 1 de chá de leite desnatado
- 1\2 xícara de leite de coco
- 1\2 copo de iogurte natural light
- 8 colheres de sopa de geléia de framboesa diet

Preparo:

Lave o arroz e cozinhe com 1 xícara e meia de água, quando a água secar, retire do fogo e coloque a lata de leite condensado, o leite, e leve para cozinhar em fogo brando com a panela semi tampada até que o arroz esteja macio. Coloque o leite de coco e espere ferver, deixe que o arroz fique cremoso, porque depois de gelado ele fica mais consistente, depois de frio coloque o iogurte misturando bem, separe em potinhos e coloque a geléia de framboesa.