Mulher de 30
A louca vida de uma mulher de trinta anos! Profissão, família, filhos, estudos, beleza, saúde, cozinha e tudo mais que faça parte do nosso maravilhoso mundo.

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 maço de espinafre
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 400 ml de leite
- 1\2 xícara de nozes
- 4 ovos
- Sal pimenta do reino e noz moscada a gosto

Preparo:

Faça um molho branco levando ao fogo a manteiga e a farinha até que doure e fique bem misturado, retire do fogo, coloque o leite frio aos poucos mexendo para não formar grumos. Volte ao fogo e cozinhe em fogo bem baixo mexendo sempre, desligue tempere com sal, e noz moscada. Refogue a parte a cebola no azeite e depois coloque o espinafre e deixe murchar. Misture ao molho branco, coloque em potinhos que possam ir ao forno, quebre em cima de cada pote um ovo, tempere com sal e pimenta, e coloque nozes picadas, então cubra com papel alumino e leve ao forno em banho Maria por 20 minutos, ou ate que a gema do ovo esteja cozida mas macia. Sirva bem quente

Delicioso bolo para as Festas de Final de Ano.
Super fácil de fazer sem contar que você vai receber muitos parabéns pela receita.

Recheio:
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- ½ xícara (chá) de castanha do Pará picada grosseiramente
- ½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
- ½ xícara (chá) de uva passa clara
- ½ xícara (chá) de uva passa escura
- ½ xícara (chá) de ameixa picada
- ½ xícara (chá) de figo seco picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de amêndoas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Em uma tigela, misture o damasco, a castanha do Pará, as nozes, as frutas cristalizadas, a uva passa clara, a uva passa escura, a ameixa e o figo seco. Por fim, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Reserve.

Bata na batedeira ou misture bem numa tigela o açúcar, os ovos e a manteiga até que obtenha um creme homogêneo e claro. Junte e misture o leite, a essência, a farinha de trigo e, por fim, o fermento em pó. Acrescente a mistura de fruta, misture e coloque em uma fôrma untada e forrada com papel manteiga. Por cima, decore com nozes e castanhas. Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por 45 minutos.

- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: 60 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil

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