Mulher de 30
A louca vida de uma mulher de trinta anos! Profissão, família, filhos, estudos, beleza, saúde, cozinha e tudo mais que faça parte do nosso maravilhoso mundo.

Uma receita leve e fácil, muito conhecida com muitas versões, é sucesso garantido e ainda por cima light. A receita do strogonoff de palmito

Ingredientes:

- 1 vidro de palmito em rodelas
- 220 gramas de queijo estepe em pedaços
- 1 caixinha de creme de leite light
- 4 colheres de sopa de molho de tomates
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola picada
- Azeite de oliva para refogar
- Sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola no azeite, coloque o palmito, mas não mexa demais. Coloque o molho de tomates, e a mostarda, quando ferver coloque o creme de leite. Desligue o fogo, coloque os cubos de queijo, e deixe derreter.
Sirva imediatamente com arroz integral.

Festa de São João pode ser light sim, com algumas substituições, as receitas ficam mais

Leves. E se for dançar forró, pode comer dois pedaços, deste bolo de milho verde, versão magrinha.

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de milho verde
- 1 xícara de chá de adoçante culinário
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de queijo minas ralado
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno bem quente até que esteja dourado.

Alface tem tudo a ver com dieta, mas não precisa sem ser graça, essa receita é uma torta fria de legumes e verduras, é mais light que qualquer outra torta de massa de farinha

É mais uma forma de vegetais, mas é bom demais!

Ingredientes:

- 1 maço de alface americana cortado em tirinhas
- 2 cenouras raladas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 6 tabletes de polenghi light (pode substituir por cottage ou outro tipo de queijo)
- Orégano a vontade
- 1 um pacote de batatas daquelas compradas prontas mas assadas e não fritas

Para o molho:

- 1 pote pequeno de maionese light
- Catchup light
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de molho shoyu
- Azeite extra virgem a gosto

Em um refratário coloque uma camada de alface, uma de cenoura, uma de tomates, e coloque muito molho por cima ( para preparar o molho é só misturar tudo), coloca o queijo, orégano, molho de novo e as batatas por ultimo, mantenha na geladeira.

Fresco, leve e perfeito para o verãso. Uma nova versão do coquetel.

Ingredientes:

- 200 gramas de camarão(limpo e pré-cozido)
- 200 gramas de lula(limpda e pré-cozida)
- 200 gramas de vieira(pq, s/casca, refogada por 1 minuto)
- 1 alface americana
- 1 abacate(pequeno)
- 2 tomates
- 1 talo de aipo(salsão)
- 225 mililitros de molho para salpicão

Molho:
- 04 colheres de sopa de maionese
- 06 colheres de sopa de creme de leite
- 02 colheres de sopa de ketchup
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de molho de pimenta de cheiro
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de cebola desidratada
- 2 colheres de sopa de limão
- 1 colher de sopa de conhaque
Misture todos os ingredientes.

Preparo:
Prepare o molho. Reserve.
Corte a alface bem fina e distribua em taças.
Regue o camarão, a lula e a vieira com suco de limão. Reserve.
Corte o abacate em cubos pequenos. Reserve.
Corte o tomate em cubos pequenos, descarte as sementes. Reserve.
Corte o aipo em fatias finas. Reserve.
Em um recipiente grande, isture o camarão com aipo e tomate. Acrescente a lula, a vieira e por último o abacate.
Despeje o molho em cima dos ingredientes e misture delicadamente.
Sirva o salpicão por cima do alface picado.

Chefs
Sandra Ferreira
Josiane Galquin
Selma Ramos

Ingredientes:

Massa:

- 2\3 de xícara de chá de farelo de trigo
- 2\3 de xícara de chá de farinha de trigo
- 2\3 de xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 3 colheres de sopa de água fria

Recheio:

- 400 gramas de queijo cottage light
- Suco de 2 limões
- 300 gramas de ricota fresca
- 1\2 xícara de leite desnatado
- 1 envelope de gelatina incolor (preparada conforme as instruções da embalagem)
- 3 colheres de sopa de creme de leite light
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de raspas de limão

Cobertura:

- Chantilly light
- E raspas de limão para decorar

Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo, envolva em um filme plástico e leve a geladeira por meia hora. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com a massa, fure a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos. Retire e reserve.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque sobre a massa e leve para gelar por 4 horas, depois cubra com o chantilly diet, e decore com as raspas de limão.

Obs: A versão normal desta torta tem 380 calorias por pedaço, essa tem 227 por pedaço.

O recheio fica mais leve e muito menos doce que a tradicional, a massa tem muita fibra.

Deliciosamente light.

Encontro nada light mas maravilhoso com blogueiros e colaboradores do blog.

Ótimas parcerias estão surgindo!!!

Mas quem arrasou no visual foi a linda Celly do Palpiteira. Vestindo uma blusinha branca, com uma saia balonê cintura alta linda e um belo scarpin preto para completar o visual. A garota sabe se vestir.

Beijocas