brigadeiro

Morangos Hello Kitty

15/05/2010

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Ingredientes:

- 20 morangos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sobremesa de gelatina de morango
- 300 gamas de chocolate cobertura branco
- Corante vermelho

Preparo:

Lave e seque os morangos com cuidado, corte com uma tesoura os caules do morango.
Deixando uma pequena pontinha.
Prepare o brigadeiro.
Misturando o leite condensado, a manteiga e o pó da gelatina de morango.

Misture bem mexendo antes de levar ao fogo, o pó da gelatina vai colorindo a preparação, vai formar uns pequenos grumos que depois de cozidos desaparecem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, quando aparecer o fundo da panela está pronto.
Leve a geladeira.
Envolva os morangos com o brigadeiro rosa, tomando cuidado, para deixar uma camada próxima do caule de fora.

Deixe gelar bem , derreta o chocolate cobertura, e coloque aos poucos o corante, para que fique um tom de cor de rosa diferente da cor do brigadeiro.

Passe só a ponta do docinho no chocolate para obter 3 tons diferentes de rosa
O da fruta perto do caule, do brigadeiro e do chocolate.

Refri saudável de limão

09/01/2010

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Qual criança não gosta de refrigerante né? Ainda mais nas férias? Pois bem, tenho uma receitinha maravilhosa para a criançada onde elas mesmas podem fazer e além de tudo é mais saudável que o refri original.

Aí vai!


Ingredientes:
- 3 maçãs verdes
- 1/2 limão siciliano
- Água mineral com gás

Modo de preparo:
Corte as maçãs em cubos e depois coloque na centrífuga;
Esprema o limão (na mão ou no espremedor);
Misture as maçãs ao suco de limão e dilua com a água mineral com gás à gosto. Experimente e se achar que ainda não está doce do jeito que você gosta, adicione açúcar. E pronto!

Dica: ótima para depois do brigadeiro da Culinária Infantil.

E aí gostaram?

Beijocas

Brigadeiro para a criançada

09/01/2010

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Brigadeiro diferente

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado cozida por 45 minutos na panela de pressão,  espere esfriar bem a lata na geladeira antes de abrir.
- 1 xícara de leite em pó
- 1\2 xícara de chocolate em pó
- Granulado
- Forminhas de papel

Preparo:

Misture o leite condensado cozido (quanto mais gelado melhor o resultado) com o leite em pó e o chocolate, aos poucos até conseguir ponto de enrolar.

Prove!!!

Depois enrolem a massa fazendo as bolinhas e passem pelo granulado.

Depois é só deixar gelar um pouco.

Prove e divirta-se!!!
Pela diversão vale a bagunça, a mamãe aqui que o diga rsrsrsr! mas valeu só por ver minha princesa feliz.

E vocês viram que contamos com a participação especial de nossa colaboradora — a nossa Chef Sandra — que nos traz essas deliciosas receitas.

Beijocas