açúcar

Bolo de Frutas

18/12/2009

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Delicioso bolo para as Festas de Final de Ano.
Super fácil de fazer sem contar que você vai receber muitos parabéns pela receita. Frutas.secas

Recheio:
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- ½ xícara (chá) de castanha do Pará picada grosseiramente
- ½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
- ½ xícara (chá) de uva passa clara
- ½ xícara (chá) de uva passa escura
- ½ xícara (chá) de ameixa picada
- ½ xícara (chá) de figo seco picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de amêndoas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Em uma tigela, misture o damasco, a castanha do Pará, as nozes, as frutas cristalizadas, a uva passa clara, a uva passa escura, a ameixa e o figo seco. Por fim, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Reserve.

Bata na batedeira ou misture bem numa tigela o açúcar, os ovos e a manteiga até que obtenha um creme homogêneo e claro. Junte e misture o leite, a essência, a farinha de trigo e, por fim, o fermento em pó. Acrescente a mistura de fruta, misture e coloque em uma fôrma untada e forrada com papel manteiga. Por cima, decore com nozes e castanhas. Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por 45 minutos.

- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: 60 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil

EduGuedes

Figos em Calda

16/12/2009

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Ótima dica para quem quer incrementar a Ceia de Natal.

Vale a pena fazer

Misisso Conceição

Misisso Conceição

!

Ingredientes:
- 8 figos maduros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 folhas de louro
- ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Lave bem os figos e deixe escorrer. Com o auxílio de um garfo, faça furinhos na base dos figos. Reserve. Cubra o fundo de uma panela com metade do açúcar e, por cima, coloque os figos um ao lado do outro com o cabo virado para cima. Acrescente a outra metade do açúcar e o louro. Junte a água e deixe cozinhar, no fogo baixo, por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando. Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar.

- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: 50 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil

EduGuedes

Raphaela Cavalcanti

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Prático para começar a semana

15/11/2009

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Uma refeição leve e gostosa. Com pouquíssima caloria e ótimo para quem exagerou no final da semana.

Sopa de Tomate com Salsão
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