Prático para começar a semana

15/11/2009

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Uma refeição leve e gostosa. Com pouquíssima caloria e ótimo para quem exagerou no final da semana.

Sopa de Tomate com Salsão

Ingredientes:
6 tomates sem pele e sem sementes picados
2 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de legumes
3 talos de salsão picados
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o tomate com a água até que fique homogêneo. Despeje em uma panela e acrescente o caldo de legumes, o salsão, o açúcar, sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 30 minutos no fogo médio ou até engrossar.

- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil

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Raphaela Cavalcanti

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