Mousse de uva
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina sabor uva (pode utilizar a diet)
- 1 cacho de uva rubi
- 250 ml de água fervendo
- 2 cachos de uva Niágara
- 250 ml de água
- 1 xícara de açúcar (pode trocar por 4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (vermelha)
- Margarina sem sal para untar
Preparo:
Lave e retire os talos das uvas Niágara e bata no liquidificador com 250 ml de água. Peneire esse suco e leve-o ao fogo médio com açúcar ou adoçante até levantar fervura. Reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em três colheres de sopa de água, leve ao banho Maria ou microondas, somente para aquecer, coloque o suco de uva ainda morno, a gelatina dissolvida e o creme de leite no liquidificador e bata por dois minutos, coloque essa mistura em taças de sobremesa e leve para geladeira por 30 minutos, dilua a gelatina de uva em 250 ml de água fervente, corte as uvas rubis ao meio e retire os caroços, coloque sobre a mousse de uva que estava na geladeira e volte na geladeira por uma hora.
