Festa Junina – Munguzá
Não sou muito boa na cozinha mas coisa doce é comigo mesmo e como estamos na época de comida de milho vou passar pra vocês uma receitinha que mo fazer mesmo em outras datas que é o munguzá doce!
Vamos aos ingredientes:
- 1 pacotinha de milho para munguzá
- 3/4 de uma caixa de leite
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de leite de côco
- canela e cravo a gosto
Preparo:
Coloque o milho de molho na água em uma panela de um dia pro outro(cerca de 8 horas). No dia seguinte pegue o milho e coloque em uma panela de pressão com água até que cubra o milho e passe uns dois dedos. Deixe cozinhar por uns 20 minutos após iniciar pressão. Espere a pressão sair e a panela esfriar e comece a colocar os ingredientes, o leite de caixa, leite condensado, leite de côco e cravo se quiser. Mexa e ligue o fogo novamente mas com a panela aberta mexendo de vez em quando. Deixe iniciar fervura e pronto. Pode ser servido quente ou gelado mas eu particularmente prefiro quente, o caldo fica mais saboroso. Se preferir coloque canela em pó por cima e sirva.
Beijocas
