Canapés para as festas de fim de ano
Delicioso e chíc prato para a virada virada de Ano.
Prático e rápido de fazer.
Aproveitem e bom apetite!
DAMASCOS
Damascos secos ( a quantidade vai depender do número de convidados)
1 embalagem de cream cheese (pode-se substituir por ricota fresca)
Sal. Cebolinha verde picada
Creme de leite
Preparo:
Misture o cream cheese com o creme de leite até formar uma pasta macia, tempere com sal e a cebolinha verde picada, coloque os damascos pra hidratar em água morna por cerca de 5 minutos.
Abra os damasco ao meio mas sem separar as metades, recheie com a pasta, pode-se decorar com gergelim. Semente de papoula, pimenta vermelha picada.
CHIPS DE BANANA E QUEIJO COALHO
2 bananas da terra quase verdes
200 gramas de queijo coalho
200 gramas de camarões limpos
Preparo:
Corte a banana da terra em rodelas bem fininhas, e frite na manteiga dos dois lados reserve. Corte o queijo e cubinhos , reserve.
Salteie os camarões em azeite com um pouco de alho.
Montagem:
As rodelas de banana, o queijo e com a ajuda de um palito prenda o camarão no canapé
