Biscoito de bichinho

30/01/2010

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Ingredientes:

- 100 gramas de manteiga sem sal
- 3\4 de xícara de chá de açúcar
- 1 ovo
- 1\2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1\2 colher de café de fermento
- 1 colher de sopa de chocolate em pó

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até obter uma massa homogênea, divida a massa em duas partes e coloque chocolate em pó em uma das metades, assim você terá biscoitos de duas cores. Leve para a geladeira para descansar por 40 minutos .Em uma superfície polvilhada, abra a massa com um rolo e com a ajuda de um cortador, corte os desenhos que quiser, se não tem forminhas, corte moldes em cartolinas com desenhos de animais, ursinhos, gatinhos, passarinhos, e coloque sobre a massa e corte em volta, leve para assar em forno pré aquecido até que estejam dourados.

Nas lojas de artigos para festa e confeitarias tem moldes lindíssimos e baratos e uma variedade de confeitos para decorar os biscoitos, vale a pena ir e comprar alguns, assim dá para brincar muitas vezes.

Sandra Ferreira

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